Le mot « permaculture » en lui-même est la contraction de « agriculture permanente ». et fut inventé par Bill Mollison et David Holmgren dans les années 1970.
La permaculture repose sur 3 Grands principes: Prendre soin de la Terre, prendre soin de l’Humanité et le partage équitable des ressources
La permaculture ne demande que peu d’entretien, car elle s’appuie sur l’utilisation de plantes qui se complètent. Le but de cette méthode est de créer des systèmes qui s’inspirent de l’écologie naturelle. Elle est durable et économe en énergie
Camille: « J’ai toujours aimé le jardinage, cela est un moyen pour moi de revenir à des points essentiels et simples de la vie.
Vivant en appartement avec un balcon dans une résidence arborée.Je cherche des solutions pour retrouver une autonomie alimentaire plus saine et plus respectueuse de l’environnement.
Stéphane: Avec une famille de 4 enfants résidant dans une maison à la campagne avec un jardin .Ayant réservé une partie du jardin en parcelle dédiée au potager, je produit mes propres légumes pour une meilleure consommation plus saine et plus respectueuse de l’environnement.
Mon but : « Devenir autonome alimentairement, réguler ma consommation, savoir ce que mange , faire des conserves pour ma famille. »